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こし餡

こし餡

水で洗ったあんは表面のデンプンを完全に洗い流し、分散性の非常に強い砂感を?qū)g現(xiàn)した。砂糖入りのこしあんやマルトースのこしあんなど、さまざまなデザインが選べます。
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